L'environnement est au coeur de tous les débats et l'on arrive à se demander si la produire des fûts neufs est toujours nécessaire?

En plus de sa liste de distinctions en matière de distillation, Diageo a enfin ouvert les portes de sa première distillerie carboneutre.

Septembre est le Mois national du Bourbon et de son patrimoine aux États-Unis, appelant à la célébration de ce « native spirit »...

Un Whiskey brut de fût, donc sans eau ajoutée avant sa mise en bouteille, offre de manière systématique des arômes et des saveurs puissants.

Ezra Brooks est un bourbon dit "sour-mash" du Kentucky produit pour la première fois dans les années 1950 par la distillerie Medley à Owensb

Après plusieurs semaines sans donner de nouvelles, me voici donc de retour pour répondre à une question que quelques-uns d’entre vous se...

En fonction de la quantité d'eau que vous ajoutez au mélange, vous déterminez son degré de douceur et influencez ainsi le goût de l'alcool o

Dans ce nouvel article je souhaite mettre en avant un part souvent négligée, tellement on parle de son opposé, à savoir la part du diable.

Tout d'abord, comme son petit frère Stagg Jr, le George T. Stagg est également embouteillé brut de fût. Dans le cas présent, cette référence

De manière générale, nous avons tendance à penser que le volume d'alcool d'un spiritueux aura tendance à décroitre tout au long de son vieil

Aujourd’hui, je vais te parler de champignon, mais je te rassure, ceci n’est pas une recette de cuisine… Savais-tu qu’il existe un...

La gamme Parker's Heritage, est une gamme de différents bourbons hauts de gamme issus de la distillerie Heaven Hill.

Et aujourd'hui, nous allons d'ailleurs retourner dans une cuvée du passé: Evan Williams Single Barrel 1989

Après une première vidéo avec mon cher ami Olivier Scars du blog whorhumtheworld.com et moi-même, lors de laquelle nous avons dégusté des...

Dans le cadre de nos "Autumn Tastings" avec Olivier Scars (whorumtheworld.com), nous avons eu l'occasion de goûter une sélection de Blanton'

Chaque automne, la distillerie Old Rip Van Winkle (la version 2014 aura entièrement été distillée par Buffalo Trace, à l'exception...

Je sais, on en a déjà parlé dans un article précédent, mais il y a tellement de choses à dire sur ce sujet que j'ai souhaité un peu plus...

Même si le maïs reste la matière première principale pour la production de bourbon, les céréales secondaires, généralement le seigle ou...

L’origine du maïs remonte à il y a près de 9.000 ans, dans les vallées montagneuses du Mexique actuel, quand les populations néolithiques ..

À l'époque, la marque avait été lancée en versions bon marché à 40 et 50% ABV. En septembre 2012 cependant, Heaven Hill a présenté la nouvel